recette Avocat soufflé au chocolat blanc d'oeuf sucre glace
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 1 avocat mur
2 carrés de chocolat noir
1 blanc d'oeuf
40g sucre
sucre glace
1
Couper l'avocat en 2, l'évider sans abimer les peaux et mixer la chair.
2
Battre le blanc d'oeuf en neige avec le sucre, ajouter la chair.
3
Garnir les peaux avec 1/2 préparation, y placer 1 chocolat et recouvrir du reste de la préparation.
4
Cuire au four 8 mn. saupoudrer de sucre glace.
Ingredients
1 avocat mur
2 carrés de chocolat noir
1 blanc d'oeuf
40g sucre
sucre glace
Directions
1
Couper l'avocat en 2, l'évider sans abimer les peaux et mixer la chair.
2
Battre le blanc d'oeuf en neige avec le sucre, ajouter la chair.
3
Garnir les peaux avec 1/2 préparation, y placer 1 chocolat et recouvrir du reste de la préparation.
4
Cuire au four 8 mn. saupoudrer de sucre glace.