Beignet light au four

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recette Beignet light au four lait demi-écrémé oeufs beurre mou rhum levure briochin farine

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time2 hrsCook Time10 minsTotal Time2 hrs 10 mins
 180g de lait demi-écrémé
 
 2 oeufs battus
 
 60g de beurre mou
 
 2 cs de rhum
 
 60g de sucre en poudre
 
 1 sachet de sucre vanillé
 
 400g de farine T45(normal)
 
 1 sachet de levure briochin
1

Mettez tous les ingrédients dans la MAP)et lancez le programme "pâte". Lorsque que le programme de la MAP est terminé, sortez la pâte en farinant vos mains et formez 6 gros beignets et 6 petits. Laissez lever 30mn sous un torchon. Préchauffez le four à 180°. Enfournez les beignets 10min. Laissez refroidir les beignets sur une grille. Une fois refroidis, vous pouvez les déguster nature ou les fourrer. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

Vous pouvez les fourrer de compote de pommes,de nutella ou de confiture à la framboises...

Ingredients

 180g de lait demi-écrémé
 
 2 oeufs battus
 
 60g de beurre mou
 
 2 cs de rhum
 
 60g de sucre en poudre
 
 1 sachet de sucre vanillé
 
 400g de farine T45(normal)
 
 1 sachet de levure briochin

Directions

1

Mettez tous les ingrédients dans la MAP)et lancez le programme "pâte". Lorsque que le programme de la MAP est terminé, sortez la pâte en farinant vos mains et formez 6 gros beignets et 6 petits. Laissez lever 30mn sous un torchon. Préchauffez le four à 180°. Enfournez les beignets 10min. Laissez refroidir les beignets sur une grille. Une fois refroidis, vous pouvez les déguster nature ou les fourrer. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

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Beignet light au four

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