recette Bière au gingembre eau crème de tartre citron vert levure de boulanger sucre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 l d'eau
3 c. à soupe de gingembre
1 tasse de sucre
3 c. à soupe de crème de tartre
le jus d'1/2 citron vert
1 c. à soupe de levure de boulanger
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Faites bouillir l'eau dans une marmite. Ajoutez le gingembre, le jus de citron vert, le sucre.
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Mélangez bien avec une cuillère jusqu'à complète dissolution du sucre.
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Puis la crème de tartre, mélangez bien. Laissez refroidir jusqu'à tiède.
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Ajoutez la levure et mélangez bien. Couvrez la marmite et laissez reposer 6 heures. Mettez en bouteilles. Posez un entonnoir, recouvert d'un filtre à café, sur le goulot, versez la bière pour la filtrer.
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Laissez un peu d'air entre l'entonnoir et le goulot. Mettez au frigo. Attendez 2 jours avant consommation.
Ingrédients
4 l d'eau
3 c. à soupe de gingembre
1 tasse de sucre
3 c. à soupe de crème de tartre
le jus d'1/2 citron vert
1 c. à soupe de levure de boulanger
