AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Biscuits aux abricots œufs beurre mou farine
500 g d'abricots
3 œufs
200 g de beurre mou
15 g pour le moule
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180 °C.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs puis la farine. Incorporer délicatement à la spatule, les blancs montés en neige.
Verser 1/3 de la pâte dans un moule beurré puis ajouter les abricots dénoyautée.
Verser le reste de pâte.
Enfourner 35 minutes.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler.
Ingrédients
500 g d'abricots
3 œufs
200 g de beurre mou
15 g pour le moule
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 pincée de sel
