Name: Bouchées de saumon fumé aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g de crevettes; 1 blanc de poireau; 150 g de saumon fumé; 2 oeufs; 20 cl de lait (genre gloria); 10 g de maïzena; 50 g de parmesan râpé; 5 brins de ciboulette; 2 c. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Bouchées de saumon fumé aux poireaux oeufs lait maïzena parmesan râpé ciboulette huile d'olive

Portions1 Serving

Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

100 g de crevettes

1 blanc de poireau

150 g de saumon fumé

2 oeufs

20 cl de lait (genre gloria)

10 g de maïzena

50 g de parmesan râpé

5 brins de ciboulette

2 c. à soupe d'huile d'olive

sel

poivre du moulin

Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Dans une poêle, faites revenir les rondelles de poireau dans l'huile, ajoutez les crevettes décortiques et saumon coupé en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la maïzena, le lait, la ciboulette et le parmesan.

Mélangez les 2 préparations et enfournez dans des petits moules en silicone environ 15 min.

Servez en entrée.

Ingrédients