Name: Boulgour aux lardons et petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g de boulgour; 1 cube de Bouillon de Bœuf; 200 g de Dés de Lardons Nature; 2 tomates; 2 courgettes; 1 gros oignon; 5 brins de coriandre fraîche; 1 cuillerée à café de cumin en poudre; 350 ml d'eau; Poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Boulgour aux lardons et petits légumes Bouillon de Bœuf tomates courgettes coriandre cumin

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

150 g de boulgour

1 cube de Bouillon de Bœuf

200 g de Dés de Lardons Nature

2 tomates

2 courgettes

1 gros oignon

5 brins de coriandre fraîche

1 cuillerée à café de cumin en poudre

350 ml d'eau

Poivre

Lavez et ciselez la coriandre. Lavez et coupez les tomates en dés. Lavez et râpez les courgettes avec leur 2. Dans la cocotte, sans matière grasse, faites dorer les lardons et l'oignon.

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, le boulgour, le cumin, la coriandre, les dés de tomates et les courgettes.

Mélangez, portez à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes à couvert à feu doux. Poivrez

Ingrédients