Brochettes de crevettes marinées et fondue de légumes

Faites des brochettes avec les crevettes. Déposez-les dans un plat à marinade Pyrex et ajoutez le jus de citron, l'Arôme, la coriandre et une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Laissez mariner 1 heure au réfrigérateur en arrosant de temps en temps.

Pendant ce temps, émincez finement et lavez les poireaux. Pelez et râpez les carottes au gros trou de la râpe. Émincez l'oignon.

Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'oignon avec l'huile 2 minutes. Ajoutez les autres légumes et prolongez la cuisson 6 minutes. Ajoutez 3 cuillerées à soupe de la marinade et mélangez bien, laissez cuire 2 minutes.

Placez les légumes dans le plat des brochettes et déposez les brochettes dessus. Passez 6 minutes sous le grill de votre four.