recette Brochettes de salami et de fromage fromage pecorino cornichons oignons au vinaigre tranches de pain oeufs battus
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 24 tranches épaisses de salami coupées en quatre
250 g de fromage pecorino en dés
6 cornichons finement émincés
24 petits oignons conservés au vinaigre
4 tranches de pain coupées en gros dés
2 oeufs battus
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2
3
Enfilez les morceaux de salami, de fromage, de cornichons, d'oignons et de pain sur 12 brochettes en bois.
4
5
Trempez les brochettes dans les oeufs battus et disposez-les sur une seule couche dans un grand plat à four.
6
7
Enfournez pendant 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que le pain soit bien grillé.
8
9
Servez brûlant.
Ingrédients
24 tranches épaisses de salami coupées en quatre
250 g de fromage pecorino en dés
6 cornichons finement émincés
24 petits oignons conservés au vinaigre
4 tranches de pain coupées en gros dés
2 oeufs battus
