Name: Brochettes de volaille au thé Golden Ceylan
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 sachets mousseline de thé Lipton Golden Ceylan; 4 blancs de volaille; 3 c. à soupe de graines de sésame; 4 gousses de vanille; 8 bâtonnets pour brochettes

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Brochettes de volaille au thé Golden Ceylan graines de sésame gousses de vanille thé Lipton Golden Ceylan

Portions1 Serving

Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins

2 sachets mousseline de thé Lipton Golden Ceylan

4 blancs de volaille

3 c. à soupe de graines de sésame

4 gousses de vanille

8 bâtonnets pour brochettes

Préparer ½ l de thé Lipton Golden Ceylan très infusé et le laisser refroidir.

Découper les blancs de volaille en cubes. A l’aide des bâtonnets, percer les cubes de volaille au centre de façon à confectionner 8 brochettes.

Saler et poivrer puis laisser mariner dans le thé au réfrigérateur pendant deux heures en retournant régulièrement pour imbiber les morceaux de poulet de thé.

Mettre les graines de sésame sur une assiette plate, y rouler les brochettes afin qu’elles soient panées, et les faire dorer à la poêle sur chaque face, pendant 10 minutes.

Ingrédients