recette du Cabillaud au citron au barbecue aneth estragon huile d'olive échalotes filet de cabillaud citron ail huile d'olive grillades de Cabillaud au citron au barbecue
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner1) hacher l'ail, l'échalote et les herbes
2) récupérer les zestes et le jus des deux citrons
3) mélanger tous les ingrédients saler, poivrer
4) mettre les filets de cabillaud dans la marinade qu'ils soient bien enrobés, laisser mariner une heure
5) faire griller au barbecue 15 mn environ (suivant l'épaisseur des tranches)
Ingredients
Directions
1) hacher l'ail, l'échalote et les herbes
2) récupérer les zestes et le jus des deux citrons
3) mélanger tous les ingrédients saler, poivrer
4) mettre les filets de cabillaud dans la marinade qu'ils soient bien enrobés, laisser mariner une heure
5) faire griller au barbecue 15 mn environ (suivant l'épaisseur des tranches)