AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Cake aux figues beurre oeufs lait sucre figues séches farine levure chimique
200g de farine
200g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de beurre ramolli
2 oeufs
10 cuillers à soupe de lait
12 à 15 figues séchées
Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique.
Ajoutez ensuite le beurre ramolli et fouettez bien.
Ajoutez ensuite les 2 oeufs et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et légère.
Rajoutez les figues coupées en gros morceaux.
Beurrez et farinez le moule à cake. Versez le mélange dedans et faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
A mi cuisson, baissez le four sur 170°C.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau plantée au milieu du cake : elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Ingrédients
200g de farine
200g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de beurre ramolli
2 oeufs
10 cuillers à soupe de lait
12 à 15 figues séchées
