Cake au surimi, tomates confites et poivrons grillés

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recette Cake au surimi, tomates confites et poivrons grillés recette cake salé entrée apéritifs recette été thym beurre farine emmental français

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
 150 g de surimi râpé
  3 oeufs
  50 g de tomates confites coupées en morceaux
  30 g de poivrons grillés coupés en morceaux
  ½ c. à café de thym frais
  100 g de beurre
 80 g d’emmental français râpé
  150 g de farine
  ½ sachet de levure chimique
  sel
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.

4
5

Dans un saladier, mélangez la farine à la levure et creusez-y un puits, placez-y les oeufs. Mélangez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

6
7

Ajoutez le beurre et amalgamez le tout. Incorporez à la pâte ainsi obtenue, le surimi, les tomates confites, le poivron grillé, le thym et l’emmental râpé. Mélangez bien l’ensemble.

8
9

Versez le tout dans le moule à cake beurré et enfournez pendant 35 min.

10
11

Dégustez.

Ingrédients

 150 g de surimi râpé
  3 oeufs
  50 g de tomates confites coupées en morceaux
  30 g de poivrons grillés coupés en morceaux
  ½ c. à café de thym frais
  100 g de beurre
 80 g d’emmental français râpé
  150 g de farine
  ½ sachet de levure chimique
  sel

Instructions

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.

4
5

Dans un saladier, mélangez la farine à la levure et creusez-y un puits, placez-y les oeufs. Mélangez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

6
7

Ajoutez le beurre et amalgamez le tout. Incorporez à la pâte ainsi obtenue, le surimi, les tomates confites, le poivron grillé, le thym et l’emmental râpé. Mélangez bien l’ensemble.

8
9

Versez le tout dans le moule à cake beurré et enfournez pendant 35 min.

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11

Dégustez.

Cake au surimi, tomates confites et poivrons grillés

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