recette Canard aux figues et aux amandes porto oignons aiguillettes de canard
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300 g d'aiguillettes de canard
20 g d'amandes effilées
2 figues
1 petit oignon
5 cl de porto
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
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Faites griller les amandes dans une poêle, sans ajout de matière grasse.
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Coupez les figues en morceaux et émincez l'oignon.
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Dans une sauteuse, faites revenir à feu vif les aiguillettes avec l'huile d'olive. Réservez-les.
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Dans la même sauteuse, faites fondre les oignons à feu doux et couvrez. Ajoutez le porto, les amandes, les figues et laissez mijoter 2 à 3 min en remuant délicatement.
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Ajoutez le beurre puis les aiguillettes pour les réchauffer.
Ingrédients
300 g d'aiguillettes de canard
20 g d'amandes effilées
2 figues
1 petit oignon
5 cl de porto
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
