Name: Cannelloni au Jambon de Parme et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g de Champignons de Paris; 200 g de Jambon de Parme en lamelles; 1 Oeuf; 100 g de Parmesan; 50 cl de Sauce Béchamel; 20 g de Beurre; pincée de Sel; Poivre; 1 Oignon; 300 g de Cannelloni

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Cannelloni au Jambon de Parme et aux champignons Oeuf Parmesan Sauce Béchamel

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

400 g de Champignons de Paris

200 g de Jambon de Parme en lamelles

1 Oeuf

100 g de Parmesan

50 cl de Sauce Béchamel

20 g de Beurre

pincée de Sel

Poivre

1 Oignon

300 g de Cannelloni

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Émincez les champignons. Epluchez et hachez l'oignon. Faites revenir les champignons, l’oignon et le jambon dans le beurre. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de parmesan et l'oeuf battu en omelette.

Étalez un peu de sauce béchamel au fond d'un plat à gratin.

Remplissez les cannelloni de farce et disposez-les dans le plat les uns contre les autres. Recouvrez du reste de béchamel. Saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 30 minutes. Servez immédiatement.

Ingrédients