recette Caramels mous crème sucre miel beurre recette friandise bonbons
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 500 g de crème
425 g de sucre
350 g de miel
50 g de beurre
1
Faire cuire la crème, le sucre et le miel à 114 ° C. Retirer du feu. Ajouter le beurre . Bien mélanger. Verser dans un plat rectangulaire huilé.
2
Avant complet refroidissement, couper des carrés à l’aide d’un couteau.
Conserver dans une boîte bien fermée.
Ingredients
500 g de crème
425 g de sucre
350 g de miel
50 g de beurre
Directions
1
Faire cuire la crème, le sucre et le miel à 114 ° C. Retirer du feu. Ajouter le beurre . Bien mélanger. Verser dans un plat rectangulaire huilé.
2
Avant complet refroidissement, couper des carrés à l’aide d’un couteau.