Name: Chausson à la viande, cornish pasties (Royaume Uni)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g de pâte à tarte; 300 g de bœuf en petits cubes; 1 oignon émincé; 1 jaune d'œuf; 1 pomme de terre en petits cubes; 1 navet en petits cubes; 2 cuillers à soupe de persil haché; sel; poivre noir

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Chausson à la viande, cornish pasties (Royaume Uni) boeuf pomme de terre navet persil pate à tarte recette anglaise pays de galles

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

500 g de pâte à tarte

300 g de bœuf en petits cubes

1 oignon émincé

1 jaune d'œuf

1 pomme de terre en petits cubes

1 navet en petits cubes

2 cuillers à soupe de persil haché

sel

poivre noir

Préchauffez le four à 200° C

Divisez la pâte en 8 portions. Abaisser au rouleau, faites en des cercles de 20 cm de diamètre.

Mélangez tous les ingrédients, épicez, mettez cette farce au centre de chaque cercle. Repliez en deux, chassez l'air, mouillez la bordure avec un peu de lait, pincez les bords pour sceller et badigeonnez d'œuf battu.

Enfourner à 200° C pour 10 minutes, baissez à 180° C et continuer la cuisson 30 minutes.

Ingrédients