Name: Chèvre frais au fenouil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 10 g de Fèves Fraîches; 10 cl d'Huile d'olive; 4 Petites Faisselles de Fromage de Chèvre Frais; 1 cuillère à café de Poivre Blanc; Sel; 2 Fenouils

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Chèvre frais au fenouil Fèves Fraîches Faisselles de Fromage de Chèvre Frais huile d'olive

Portions1 Serving

Préparation15 mins

10 g de Fèves Fraîches

10 cl d'Huile d'olive

4 Petites Faisselles de Fromage de Chèvre Frais

1 cuillère à café de Poivre Blanc

Sel

2 Fenouils

Égouttez les fromages.

Enlevez les feuilles dures des fenouils. Lavez les cœurs. Coupez-les en fines lamelles.

Écossez les fèves. faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et laissez refroidir.

Mettez les fromages sur quatre assiettes.

Parsemez-les de poivre blanc concassé.

Salez légèrement et arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Entourez les fromages de fenouil, garnissez de fèves et servez.

Ingrédients