Chou vert aux saucisses

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recette Chou vert aux saucisses champignons de paris crème fraîche lardons fumés vin blanc

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time20 minsCook Time1 hr 45 minsTotal Time2 hrs 5 mins
 1 chou vert
 300 g de champignons de paris
 8 grosses saucisses
 400 g de lardons fumés
 2 pots de crème fraîche
 4 verres de vin blanc
 1 oignon
 sel
  poivre
1

Faites bouillir de l'eau avec le chou coupé en cubes et laissez cuire pendant 1 h 15.

2
3

Faites cuire les saucisses dans une poêle avec l'oignon.

4
5

Faites chauffer la crème fraîche avec les champignons.

6
7

Egouttez le chou et remettez-les dans la casserole, ajoutez les champignons, les saucisses, les lardons, la crème fraîche et le vin blanc, laissez mijoter pendant 30 min, assaisonnez et dégustez.

Ingredients

 1 chou vert
 300 g de champignons de paris
 8 grosses saucisses
 400 g de lardons fumés
 2 pots de crème fraîche
 4 verres de vin blanc
 1 oignon
 sel
  poivre

Directions

1

Faites bouillir de l'eau avec le chou coupé en cubes et laissez cuire pendant 1 h 15.

2
3

Faites cuire les saucisses dans une poêle avec l'oignon.

4
5

Faites chauffer la crème fraîche avec les champignons.

6
7

Egouttez le chou et remettez-les dans la casserole, ajoutez les champignons, les saucisses, les lardons, la crème fraîche et le vin blanc, laissez mijoter pendant 30 min, assaisonnez et dégustez.

Notes

Chou vert aux saucisses

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