recette La coca pâte feuilletée oignon huile d'olive tomates pelées poivrons rouges et verts
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 pâte feuilletée
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 boite de tomates pelées
6 poivrons rouges et verts
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Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle.
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Ajouter les poivrons découpés en rectangles.
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Ajouter les tomates pelées, dont vous aurez retiré le jus.
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Couvrir puis laisser cuire 20mn à feu moyen. Surveiller la cuisson.
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Découvrir et laisser cuire encore une vingtaine de minutes afin de faire réduire et d'éliminer l'eau.
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Préchauffer le four thermostat 7.
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Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée.
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Étaler votre mélange sur la pâte.
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Faire cuire 30mn au four thermostat 7.
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Servir froid ou tiède.
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 boite de tomates pelées
6 poivrons rouges et verts
