AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Confiture de pêches aux épices cannelle muscade râpée gingembre en poudre pêches jaune
2kg de pêches jaune
1.5kg de sucre en poudre
25cl d'eau
1 clou de girofle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade râpée
Lavez les pêches, éplucher et dénoyauter-les, coupez-les en petits morceaux.
Mélanger le sucre et l'eau avec les épices, faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.
Ajouter au mélange les morceaux de pêches et porter sur feu vif 30 minutes environ.
Remplir la confiture dans des pots bien fermés.
Ingrédients
2kg de pêches jaune
1.5kg de sucre en poudre
25cl d'eau
1 clou de girofle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade râpée
