Confiture de rhubarbe à la banane

Laver, éplucher la rhubarbe , la couper en cubes. Eplucher, couper les bananes en rondelles.

Mettre la rhubarbe et les bananes dans une grande casserole, porter à ébullition en ne cessant de remuer. Ajouter le sucre, porter à ébullition. Laisser cuire ensuite quatre minutes à gros bouillon.

Verser la confiture dans les pots . Fermer aussitôt avec les couvercles.