recette Courgettes au basilic et chèvre huile d’olive chèvre frais
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 800 g de courgettes
1 bouquet de basilic
400 g de fromage de chèvre frais
10 c. à soupe d’huile d’olive
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Couper les courgettes en rondelles et cuire à la vapeur.
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Découper le fromage de chèvre en tranches.
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Effeuiller le basilic, et mettre de côté quelques feuilles.
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Mixer le basilic avec l’huile d’olive. Saler .
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Dans le fond de 4 assiettes, napper de pistou.
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Déposer dessus le chèvre et les courgettes en les alternant.
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Saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic restantes.
Ingrédients
800 g de courgettes
1 bouquet de basilic
400 g de fromage de chèvre frais
10 c. à soupe d’huile d’olive
