recette Crêpes à la crème, tortitas de natas (Espagne) farine crème oeufs sucre levure
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 250 g de farine
75 g de sucre
une demi cuiller à soupe de levure
2 tasses de crème
1 œuf et un jaune
huile pour la poêle
1
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte compacte. Laissez reposer 30 minutes. Écrasez à 0,5 cm d'épaisseur , au rouleau à pâtisserie. Découpez des cercles avec un verre ou un emporte pièce.
2
Faites cuire rapidement dans l'huile chaude.
Ingredients
250 g de farine
75 g de sucre
une demi cuiller à soupe de levure
2 tasses de crème
1 œuf et un jaune
huile pour la poêle
Directions
1
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte compacte. Laissez reposer 30 minutes. Écrasez à 0,5 cm d'épaisseur , au rouleau à pâtisserie. Découpez des cercles avec un verre ou un emporte pièce.
2
Faites cuire rapidement dans l'huile chaude.
