recette Crêpes à la noix de coco, au gingembre et à la cannelle crêpes au froment citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 crêpes au froment
150g de noix de coco râpée
125g de sucre en poudre
1 cc de gingembre en poudre
1/2cc de cannelle
1/2 citron
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Faites réchauffer les crêpes sur une assiette couverte posée sur une casserole d'eau frémissante.
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Portez 25cl d'eau à ébullition avec le sucre. Dés que le sucre est dissous, ajoutez 125g de noix de coco râpée, le gingembre et la cannelle. Laissez cuire 15 minutes à feu doux en remuant souvent.
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5
Hors du feu, ajoutez un filet de citron.
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Versez sur les crêpes chaudes et roulez-les. Parsemez de noix de coco râpée.
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8
Dégustez aussitôt.
Ingrédients
8 crêpes au froment
150g de noix de coco râpée
125g de sucre en poudre
1 cc de gingembre en poudre
1/2cc de cannelle
1/2 citron
