Délice au chocolat
recette Délice au chocolat cuisine avec les enfants oeufs chocolats noir beurre farine
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
140 g de chocolat à croquer
100 g de beurre
4 oeufs
140 g de sucre en poudre
100 g de farine
1Tu allumes le four Th.4. Tu beurre et tu farines le moule à manquer.
3Dans une grande casserole tu fais fondre le beurre recouvert de chocolat (attention! le beurre et le chocolat ne doivent pas bouillir). Tu attends que le chocolat soit mou pour le tourner avec la cuillère en bois.
5Hors du feu tu ajoutes les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, puis la farine et tu mélanges bien le tout.
7D'autre part, dans une terrine, tu bats les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et tu les ajoutes délicatement au mélange avec la spatule en caoutchouc, en soulevant la pâte sans la tourner.
9Tu verses aussitôt la pâte dans le moule à manqué beurré et tu fais cuire à four doux. Il ne faut pas ouvrir le four avant 35 min de cuisson. Tu vérifies la cuisson au bout de ces 35 minutes et tu démoules immédiatement le gâteau sur un plat. Tu attends qu'il soit refroidi pour le savourer avec tes amis.
Ingrédients
140 g de chocolat à croquer
100 g de beurre
4 oeufs
140 g de sucre en poudre
100 g de farine
Instructions
1Tu allumes le four Th.4. Tu beurre et tu farines le moule à manquer.
3Dans une grande casserole tu fais fondre le beurre recouvert de chocolat (attention! le beurre et le chocolat ne doivent pas bouillir). Tu attends que le chocolat soit mou pour le tourner avec la cuillère en bois.
5Hors du feu tu ajoutes les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, puis la farine et tu mélanges bien le tout.
7D'autre part, dans une terrine, tu bats les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et tu les ajoutes délicatement au mélange avec la spatule en caoutchouc, en soulevant la pâte sans la tourner.
9Tu verses aussitôt la pâte dans le moule à manqué beurré et tu fais cuire à four doux. Il ne faut pas ouvrir le four avant 35 min de cuisson. Tu vérifies la cuisson au bout de ces 35 minutes et tu démoules immédiatement le gâteau sur un plat. Tu attends qu'il soit refroidi pour le savourer avec tes amis.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
