recette Dindonneau au blé et à la tomate oignons vin blanc concentré de tomates grains de coriandre citron Persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de blancs de dindonneau émincés
2 oignons émincés
150 ml de vin blanc
1 bouillon de volaille
2 cuillères à café de concentré de tomates
2 tomates
1 cuillère à café de grains de coriandre
1/2 citron
Persil
beurre
Sel
poivre
1
Lavez et coupez les tomates en dés.
2
3
Pelez et émincez les oignons. Faites-les dorer dans un peu de beurre. Ajoutez les blancs de dindonneau, le concentré de tomates et les dés de tomate.
4
5
Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille.
6
Assaisonnez et ajoutez les grains de coriandre et le jus de citron. Laissez cuire 30 minutes.
7
8
Parsemez de persil et servez.
Ingrédients
400 g de blancs de dindonneau émincés
2 oignons émincés
150 ml de vin blanc
1 bouillon de volaille
2 cuillères à café de concentré de tomates
2 tomates
1 cuillère à café de grains de coriandre
1/2 citron
Persil
beurre
Sel
poivre
