recette Endives à l'étouffée Échalote Lard Fumé Découenné Citron Jaune Piments Oiseau
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 Endives
1 Échalote
1 tranche de Lard Fumé Découenné
1/2 Citron Jaune
Sel
Poivre
2 Piments Oiseau
1 filet d'Huile d'olive
1
Lavez puis émincez les endives.
2
Pelez et émincez les échalotes.
3
Coupez le lard en dés.
4
Mélangez les endives, les échalotes et les lardons.
5
Assaisonnez puis mettez le mélange dans une papillote en silicone. Citronnez puis assaisonnez.
6
7
Émincez les piments et parsemez-en les endives. Arrosez d'huile d'olive.
8
9
Fermez la papillote et faites cuire au micro-ondes 5 minutes à puissance moyenne.
Ingrédients
3 Endives
1 Échalote
1 tranche de Lard Fumé Découenné
1/2 Citron Jaune
Sel
Poivre
2 Piments Oiseau
1 filet d'Huile d'olive
