Feuilletés aux cerises
recette Feuilletés aux cerises fromage frais cannelle noix de pécan pâte feuilletée glace à la vanille
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
425 g de cerises dénoyautées en conserve
250 g de fromage frais crémeux
3 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de cannelle
1/2 tasse de noix de pécan hachées
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 c. à café de sucre de cannelle
glace à la vanille
1Égouttez bien les cerises en réservant 1 c. à soupe du jus. Battez le fromage frais, jusqu’à ce qu’il soit onctueux. Ajoutez le sucre en poudre, la cannelle, les noix de pécan et le jus de cerises réservé. Incorporez les cerises au mélange.
3Préchauffez le four th.7 (200°C).
5Coupez les feuilles de pâte feuilletée en 4. Chemisez de grands moules individuels à muffins de carrés de pâte.
7Versez le mélange préparé à la cuillère dans les coquilles en pâte et saupoudrez chacune de sucre de cannelle.
9Enfournez les feuilletés 20 à 25 min, ou jusqu’à ce que la préparation soit cuite et que la pâte soit dorée.
11Servez les feuilletés chauds, accompagnés de la glace à la vanille.
Ingrédients
425 g de cerises dénoyautées en conserve
250 g de fromage frais crémeux
3 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de cannelle
1/2 tasse de noix de pécan hachées
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 c. à café de sucre de cannelle
glace à la vanille
Instructions
1Égouttez bien les cerises en réservant 1 c. à soupe du jus. Battez le fromage frais, jusqu’à ce qu’il soit onctueux. Ajoutez le sucre en poudre, la cannelle, les noix de pécan et le jus de cerises réservé. Incorporez les cerises au mélange.
3Préchauffez le four th.7 (200°C).
5Coupez les feuilles de pâte feuilletée en 4. Chemisez de grands moules individuels à muffins de carrés de pâte.
7Versez le mélange préparé à la cuillère dans les coquilles en pâte et saupoudrez chacune de sucre de cannelle.
9Enfournez les feuilletés 20 à 25 min, ou jusqu’à ce que la préparation soit cuite et que la pâte soit dorée.
11Servez les feuilletés chauds, accompagnés de la glace à la vanille.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
