Name: Feuilletés aux courgettes à la feta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 kg de courgettes; 2 oignons; 1 livre de feta; 5 oeufs; aneth; 1/2 verre de lait; 10 feuilles de filo; 1 c. à soupe de beurre; huile d'olive; sel; poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Feuilletés aux courgettes à la feta oignons oeufs aneth lait feuilles de filo beurre

Portions1 Serving

Préparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins

2 kg de courgettes

2 oignons

1 livre de feta

5 oeufs

aneth

1/2 verre de lait

10 feuilles de filo

1 c. à soupe de beurre

huile d'olive

sel

poivre

Préchauffez le four th.6/7 (200ºC).

Lavez et râpez les courgettes. Faites rissoler les oignons dans l'huile et le beurre à la casserole. Égouttez les courgettes et ajoutez-les dans la casserole.

Salez, poivrez, ajoutez le lait et laissez réduire. Retirez du feu. Ajoutez l'aneth, le fromage émietté et les oeufs battus. Mélangez bien.

Huilez un grand plat à four et disposez au fond 5 feuilles de filo huilées. Recouvrez-les du mélange, puis des 5 autres feuilles huilées. Enfournez pendant 1 heure environ.

Ingrédients