Name: Flan de courgettes et de poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 courgette; parmesan; 20 cl de crème liquide; 15 cl de lait; basilic; huile d'olive; 2 oeufs; sel; poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Flan de courgettes et de poivrons poivron rouge courgette crème liquide lait basilic oeufs huile d'olive

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

1 poivron rouge

1 courgette

parmesan

20 cl de crème liquide

15 cl de lait

basilic

huile d'olive

2 oeufs

sel

poivre

Préchauffer le four à 200°C

laver le poivron et la courgette, et couper les en dés.

Faire revenir les légumes avec de l'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Hacher le basilic.

Battre les oeufs et ajouter la crème, le lait, le basilic et le parmesan.

Saler, poivrer.

Dans un plat à gratin, mettre les légumes, napper de la préparation aux oeufs, saupoudrer de parmesan et enfourner 25 min.

Ingrédients