Foie de volaille à l’oseille

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Rincez et équeutez l'oseille, égouttez bien.

Nettoyez les foies de volaille et enroulez-les un par un dans une feuille d'oseille.

Disposez-les dans un plat à four côte à côte.

Saupoudrez de paprika, sel et poivre.

Nappez de crème fraîche et faites cuire 10 min au four.

Dégustez bien chaud.