Galettes de poissons croustillantes et purée

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recette Galettes de poissons croustillantes et purée cabillaud saumon lait oeufs Corn Flakes

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategory, DifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins
 2 pavés de cabillaud
 
 2 pavés de saumon
 
 1 sachet de purée
 
 400 ml d'eau
 
 400 ml de lait
 
 2 oeufs
 
 30 g de céréales natures (type de Corn Flakes)
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
 
 Sel et poivre
1

Faites cuire les poissons au four à micro-ondes et émiettez-les.

2
3

Ajoutez les oeufs battus et la ciboulette. Ajoutez les céréales.

4
5

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites des petits tas de la préparation. Laissez-les cuire 2 minutes sur chaque face. Réalisez 12 galettes.

6
7

Préparez la purée selon le mode d'emploi. Laissez-la tiédir. Servez sur chaque galette une belle quenelle de purée.

Ingredients

 2 pavés de cabillaud
 
 2 pavés de saumon
 
 1 sachet de purée
 
 400 ml d'eau
 
 400 ml de lait
 
 2 oeufs
 
 30 g de céréales natures (type de Corn Flakes)
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
 
 Sel et poivre

Directions

1

Faites cuire les poissons au four à micro-ondes et émiettez-les.

2
3

Ajoutez les oeufs battus et la ciboulette. Ajoutez les céréales.

4
5

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites des petits tas de la préparation. Laissez-les cuire 2 minutes sur chaque face. Réalisez 12 galettes.

6
7

Préparez la purée selon le mode d'emploi. Laissez-la tiédir. Servez sur chaque galette une belle quenelle de purée.

Notes

Galettes de poissons croustillantes et purée
IngredientsDirections

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