recette Gaspacho au concombre et tomate verte oignons poivron vert gousses d'ail citron vert vinaigre de xérès menthe Tabasco vert
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerMixez 1 concombre et 1 tomate. Filtrez.
Pelez le deuxième concombre. Retirez les pépins. Coupez-le en dés. Coupez la tomate restante en dés. Épépinez et coupez en dés le poivron vert.
Pelez et hachez les oignons.
Mélangez le jus de concombre et tomate, le jus du citron, le vinaigre de xérès, l'huile d'olive et l'ail pressé. Ajoutez les dés de légumes. Assaisonnez. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
Décorez de menthe ciselée. Servez.
Ingredients
Directions
Mixez 1 concombre et 1 tomate. Filtrez.
Pelez le deuxième concombre. Retirez les pépins. Coupez-le en dés. Coupez la tomate restante en dés. Épépinez et coupez en dés le poivron vert.
Pelez et hachez les oignons.
Mélangez le jus de concombre et tomate, le jus du citron, le vinaigre de xérès, l'huile d'olive et l'ail pressé. Ajoutez les dés de légumes. Assaisonnez. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco.
Décorez de menthe ciselée. Servez.
