recette Gelée de Thé à l’orange sucre à confiture gélifiant jus d'oranges zeste d'oranges
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerLaissez infuser le thé dans 80cl d'eau bouillante pendant 15 mn.
Filtrez et ajoutez le jus d'orange.
Faites blanchir le zeste pendant 5 mn dans de l'eau bouillonnante.
Rincez et égouttez.
Versez tous ces ingrédients dans une bassine à confitures, puis ajoutez le sucre gélifiant.
Mélangez, faites bouillir et, sans cesser de remuer, maintenez l'ébullition selon le temps recommandé sur le paquet de sucre (de 7 à 10 mn en moyenne).
Écumer et mettez en pot sans attendre.
Ingredients
Directions
Laissez infuser le thé dans 80cl d'eau bouillante pendant 15 mn.
Filtrez et ajoutez le jus d'orange.
Faites blanchir le zeste pendant 5 mn dans de l'eau bouillonnante.
Rincez et égouttez.
Versez tous ces ingrédients dans une bassine à confitures, puis ajoutez le sucre gélifiant.
Mélangez, faites bouillir et, sans cesser de remuer, maintenez l'ébullition selon le temps recommandé sur le paquet de sucre (de 7 à 10 mn en moyenne).
Écumer et mettez en pot sans attendre.