AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Glace au thé vert crème fraîche liquide jaune d'oeuf lait
40 cl de crème fraîche liquide
90 g de sucre
3 jaune d'oeuf
1/4 litre de lait
3 cuillères à soupe de thé vert
sorbetière
Au préalable, vous aurez préparé le bac de votre sorbetière au congélateur.
Bien mélanger avec un fouet la crème fraîche avec les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Dans un autre récipient, bien mélanger avec un fouet le thé vert avec le lait jusqu'à totale dissolution de la poudre. Bien mélanger les deux préparations.
Intégrer progressivement votre préparation dans votre sorbetière et laisser faire pendant environ 35 min avant de servir ou de mettre au congélateur.
Ingrédients
40 cl de crème fraîche liquide
90 g de sucre
3 jaune d'oeuf
1/4 litre de lait
3 cuillères à soupe de thé vert
sorbetière
