L'été, la chaleur, comment se rafraichir sans sorbetière et sans se ruiner, pensez au granité.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyIntermediate
Faire chauffer l'eau et le sucre.
Ajouter le café, laisser refroidir.
Verser dans un moule, mettre au congélateur 3 heures en grattant de temps en temps.
Au bout des trois heures, préparer la chantilly : monter la crème fleurette avec le sucre glace et la vanille.
Gratter la glace pour obtenir des paillettes ou passer au mixeur.
Remplir des verrines, décorer avec la chantilly, servir aussitôt.
Servir avec un café liégeois
Ingredients
Directions
Faire chauffer l'eau et le sucre.
Ajouter le café, laisser refroidir.
Verser dans un moule, mettre au congélateur 3 heures en grattant de temps en temps.
Au bout des trois heures, préparer la chantilly : monter la crème fleurette avec le sucre glace et la vanille.
Gratter la glace pour obtenir des paillettes ou passer au mixeur.
Remplir des verrines, décorer avec la chantilly, servir aussitôt.