recette Gratin de brocolis au jambon crème fraîche jambon cuit recette gratin de légumes
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyIntermediate 1 kg de brocolis
50 g de beurre
200 g de jambon cuit
100 g de crème fraîche
sel
poivre
100 g de gruyère râpé.
1
Nettoyez les brocolis faites-les cuire à l'eau frémissante salée 15 mn environ. Egouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin beurré avec le jambon coupé en petits dés. Assaisonnez la crème, versez-la dans le plat, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner 10 mn environ.
Ingredients
1 kg de brocolis
50 g de beurre
200 g de jambon cuit
100 g de crème fraîche
sel
poivre
100 g de gruyère râpé.
Directions
1
Nettoyez les brocolis faites-les cuire à l'eau frémissante salée 15 mn environ. Egouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin beurré avec le jambon coupé en petits dés. Assaisonnez la crème, versez-la dans le plat, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner 10 mn environ.
