Name: Kiwis farcis au crabe et aux crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 gros kiwis; 1 petit-suisse; 1 boîte de miettes de crabe ou de surimi; 8 petites crevettes roses (ou 4 grosses); 1 citron; Cerfeuil; Sel et poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Kiwis farcis au crabe et aux crevettes citron Cerfeuil recette fraicheur

Portions1 Serving

Préparation15 mins

4 gros kiwis

1 petit-suisse

1 boîte de miettes de crabe ou de surimi

8 petites crevettes roses (ou 4 grosses)

1 citron

Cerfeuil

Sel et poivre

Décalottez les kiwis, comme des oeufs à la coque, et

creusez-les délicatement pour retirer la chair. Veillez à laisser 0,5 cm sur les côtés.

Mixez la chair des fruits avec le petit-suisse, les miettes de crabe et le jus du citron.

Salez et poivrez.

Remplissez les kiwis avec ce mélange.

Posez deux petites crevettes sur chacun d'eux et saupoudrez le tout de pluches de cerfeuil.

Vous pouvez les présenter sur une assiette ou bien, de façon plus amusante, les servir dans un coquetier.

Ingrédients