recette Magret de canard au chèvre Huile d’olive magret de canard fumé chèvre frais
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 100 g magret de canard fumé
Poivre
5 g de fleur de sel
100 g de chèvre frais
10 cl de crème
Huile d’olive
1
Taillez des fines tranches de magret de canard.
2
3
Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.
4
5
Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.
Ingredients
100 g magret de canard fumé
Poivre
5 g de fleur de sel
100 g de chèvre frais
10 cl de crème
Huile d’olive
Directions
1
Taillez des fines tranches de magret de canard.
2
3
Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.
4
5
Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.