AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Merlan aux câpres et aux noix sauce soja beurre ciboulette jus de citron
4 filets de merlan
2 c à s de câpres
2 c. à soupe de noix hachée
120 g de beurre
1 c à c de sauce soja
1 jus de
citron
2 c à c de ciboulette
sel fin
poivre blanc du moulin
Salez et poivrez les filets de merlan, des deux côtés, puis arrosez-les de jus de citron et de sauce au soja.
Dressez les filets dans un plat beurré. Parsemez-les de noisettes de beurre, de noix hachées et de câpres.
Faites cuire au four micro-ondes (500 W), à couvert, pendant 5 minutes.
Garnissez-les de ciboulette hachée. Servez aussitôt.
Ingrédients
4 filets de merlan
2 c à s de câpres
2 c. à soupe de noix hachée
120 g de beurre
1 c à c de sauce soja
1 jus de
citron
2 c à c de ciboulette
sel fin
poivre blanc du moulin
