recette Mousse au Roquefort beurre sauce béchamel cerneaux de noix
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 100 g de roquefort
100 g de beurre
100 à 200 g de sauce béchamel froide épaisse
sel
poivre
cerneaux de noix
1
Mélanger le roquefort et le beurre froid.
2
Ajouter la béchamel froide et mélanger . Saler légèrement et poivrer , si nécessaire.
3
Servir dans des petites verrines et déposer un cerneau de noix sur chaque.
Ingredients
100 g de roquefort
100 g de beurre
100 à 200 g de sauce béchamel froide épaisse
sel
poivre
cerneaux de noix
Directions
1
Mélanger le roquefort et le beurre froid.
2
Ajouter la béchamel froide et mélanger . Saler légèrement et poivrer , si nécessaire.
3
Servir dans des petites verrines et déposer un cerneau de noix sur chaque.