recette Nougat au chocolat oeufs beurre sucre glace amandes grillées pistaches noisettes grillées pignons de pin grillés
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerFaites fondre le chocolat.
Battez le beurre pour qu'il devienne mousseux, puis incorporez un à un les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige,puis ajoutez le sucre glace. Incorporez au mélange précédent. Ajoutez les fruits secs mélangés.
Mettez dans un moule à cake recouvert d'un papier sulfurisé. Laissez reposer pendant une nuit au frais.
Pour démouler, plongez le moule dans l'eau chaude quelques secondes et retournez-le sur un plat. Servez.
Ingredients
Directions
Faites fondre le chocolat.
Battez le beurre pour qu'il devienne mousseux, puis incorporez un à un les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu.
Montez les blancs en neige,puis ajoutez le sucre glace. Incorporez au mélange précédent. Ajoutez les fruits secs mélangés.
Mettez dans un moule à cake recouvert d'un papier sulfurisé. Laissez reposer pendant une nuit au frais.
Pour démouler, plongez le moule dans l'eau chaude quelques secondes et retournez-le sur un plat. Servez.