recette Petits gratins de poires oeuf sucre recette gratins sucré
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 poires mures
1 oeuf + un jaune d'oeuf
50g de sucre
1
Beurrer 4 petits plats à gratins.
2
Peler, évider les poires, les trancher en lamelles, les disposer en éventail dans les plats.
3
Fouetter sans arrêt l'oeuf entier le jaune et le sucre le tout dans un bain marie pendant 10mn.
4
Verser sur les poires
5
Faire dorer le tout au grill du four
Ingrédients
4 poires mures
1 oeuf + un jaune d'oeuf
50g de sucre
