Name: Poivron farci à la salade de riz au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 4 poivrons; 1 oignon émincé; 60 g de riz; 1 grande boîte de thon; 1 boule de mozzarella coupée en petits dés; beurre; 1 c. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Poivron farci à la salade de riz au thon mozzarella riz huile d'olive oignon

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

4 poivrons

1 oignon émincé

60 g de riz

1 grande boîte de thon

1 boule de mozzarella coupée en petits dés

beurre

1 c. à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faites cuire le riz dans une casserole.

Coupez les poivrons en 2 et retirez les membranes.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites dorer l'oignon émincé.

Ensuite, ajoutez le riz cuit, le thon émietté et la moitié de la mozzarella coupée en petits dés. Poivrez et salez.

Farcissez les poivrons de ce mélange et saupoudrez-les du reste de mozzarella.

Placez les poivrons dans un plat bien graissé et enfournez pendant 40 min environ.

Ingrédients