AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Polpettes de poireaux à la sicilienne oeufs gruyère farine huile d'olive
1 botte de poireaux
8 oeufs
100 g de gruyère
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Faites cuire les poireaux à l'eau, égouttez-les.
Pendant ce temps, battez les oeufs, ajoutez le gruyère, la farine, salez et poivrez.
Coupez les poireaux en tronçons et en lamelles.
Ajoutez les poireaux, mélangez bien le tout.
Faites chauffer une poêle avec l'huile et versez des petites cuillères du mélange, environ 5 par cuisson, retournez-les et voila c'est cuit, recommencez l'opération.
Ingrédients
1 botte de poireaux
8 oeufs
100 g de gruyère
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
