AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Pot-au-feu végétarien au gruyère carottes poireaux clous de girofle navets celeri pommes de terre gruyère recette végétarienne
4 carottes
3 poireaux
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
3 navets
1 branche de céleri
800 g de pommes de terre
250 g de gruyère coupé en gros morceaux
1 bouquet garni
sel et poivre
Mettez tous les légumes sauf les pommes de terre dans l'eau froide. Salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et portez à ébullition. Laissez cuire 25 min puis ajoutez le gruyère.
Poursuivez la cuisson 15 min puis ajoutez les pommes de terre épluchées. Le pot-au-feu est cuit lorsque les pommes de terre sont tendres.
Ingrédients
4 carottes
3 poireaux
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
3 navets
1 branche de céleri
800 g de pommes de terre
250 g de gruyère coupé en gros morceaux
1 bouquet garni
sel et poivre
