recette Potage à l'avocat, poivrons et noix de coco céleri rave carottes curry bouillon de volaille
Rincez les légumes. Gardez l'avocat à part.
Coupez tous les autres légumes en petits cubes.
Mettez dans la cocotte minute.
Ajoutez le bouillon, le thym, le laurier, le poivre et le curry.
Fermez la cocotte minute, faites siffler la soupape et coupez le feu.
Quand la pression est partie, ouvrez la cocotte, enlevez la feuille de laurier et ajoutez le lait de noix de coco et l'avocat épluché et coupé en dés.
Mixez le tout.
Ajoutez au choix le persil ou le coriandre haché.
Ingrédients
Instructions
Rincez les légumes. Gardez l'avocat à part.
Coupez tous les autres légumes en petits cubes.
Mettez dans la cocotte minute.
Ajoutez le bouillon, le thym, le laurier, le poivre et le curry.
Fermez la cocotte minute, faites siffler la soupape et coupez le feu.
Quand la pression est partie, ouvrez la cocotte, enlevez la feuille de laurier et ajoutez le lait de noix de coco et l'avocat épluché et coupé en dés.
Mixez le tout.
Ajoutez au choix le persil ou le coriandre haché.