recette Potiron en habit du dimanche pommes de terre oignon carottes cubes de bouillon de poule recette soupe
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen 1 gros potiron
3 p de terres
1 oignon
3 carottes
4 cubes de bouillon de poule
2 l d'eau
poivre
Un autocuiseur
1
Coupez, un beau chapeau à votre potiron, puis le vider à l'aide d'une grosse cuillère, en lever les pépins et couper la chaire en gros cubes !
2
éplucher, et laver tout les autres légumes !
3
Mettre dans l'eau, légumes, cubes oignons cuire 20 mn à l'autocuiseur !
4
Servir votre velouté de potiron dans sa coque !
5
A votre convenance, vous pouvez rajouter de la crème, croutons, fromage, jambon sec ! persil !
Pour vider votre potiron , faite le avec une grosse cuillère, attention en le coupant !
Ingrédients
1 gros potiron
3 p de terres
1 oignon
3 carottes
4 cubes de bouillon de poule
2 l d'eau
poivre
Un autocuiseur
