recette de la Purée rose recette pour bébé et enfants pommes de terre carottes navets persil crème fraîche
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerEpluchez et coupez en dés tous les légumes.
Faites-les cuire ensemble, dans un grand volume d'eau salée, avec quelques brins de thym citronné dans l'eau de cuisson.
Une fois cuits, passez les légumes au mixeur, puis incorporez 4 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères du jus de cuisson.
Décorez avec du persil haché.
A servir avec l'inséparable tranche de jambon blanc, fumé si possible.
Ingredients
Directions
Epluchez et coupez en dés tous les légumes.
Faites-les cuire ensemble, dans un grand volume d'eau salée, avec quelques brins de thym citronné dans l'eau de cuisson.
Une fois cuits, passez les légumes au mixeur, puis incorporez 4 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères du jus de cuisson.
Décorez avec du persil haché.