recette Quiche aux légumes sautés Pâte brisée Saveur Ail Persil courgettes carottes œufs lait crème liquide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 Pâte brisée
1 Noix de Saveur Ail Persil
2 courgettes
3 carottes
3 œufs
100 ml de lait
100 ml de crème liquide
1 cuillerée à soupe d'huile
Sel
poivre
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Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
2
3
Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les légumes à feu moyen environ 3 minutes. Ajoutez la Noix de saveurs et prolongez la cuisson à feu doux environ 5 minutes. Poivrez.
4
5
Dans un petit saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez légèrement et poivrez.
6
7
Déroulez la pâte brisée dans le moule Pyrex en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Ajoutez les légumes sautés, puis l'appareil à base d'œufs.
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9
Faites cuire en milieu de four environ 25 minutes.
Ingrédients
1 Pâte brisée
1 Noix de Saveur Ail Persil
2 courgettes
3 carottes
3 œufs
100 ml de lait
100 ml de crème liquide
1 cuillerée à soupe d'huile
Sel
poivre
